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最牛一尾中特规律公式:【酒店設計】酒店行業資訊搶先看|餐飲培訓|評定星級|酒店市場|智能服務

品竹設計 2019/5/17 0:00:00

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  |酒店行業資訊搶先看

  

  【餐飲培訓】【君瀾酒店集團2019春季茶點培訓活動圓滿落幕】


  

  5月15日消息,為了更好的推廣中式茶歇點心,近日,君瀾酒店集團于莫干山郡安里君瀾度假酒店舉行第一期中式茶點培訓活動。本次活動由君瀾酒店集團餐飲總監吳俊霖先生主持并培訓。食在君瀾,首先是了解知悉美味成品之前的文化底蘊及人情故事,隨后再逐一對原料、工藝、器皿等進行探究。



此次舉辦中式茶點培訓活動,旨在君瀾酒店集團旗下酒店范圍內普及和推廣傳統中式茶歇點心,這一舉措,既是豐富君瀾品牌內涵的實踐力行,更能汲取學員思路,為今后產品研發出謀劃策,吸納融合。(來源:君瀾酒店集團)

  

  【評定星級】【高端酒店緣何不再熱衷“追星”】

  

  5月13日消息,北京商報記者從文旅部發布的數據發現,2017年第四季度,全國50個重點旅游城市共有3695家飯店通過第四季度數據審核,占全國總數的37.80%。其中,五星級飯店580家,占全國五星級飯店總數的70.56%。而到了2018年第二季度,全國50個重點旅游城市減少到有3534家星級飯店通過省級旅游主管部門數據審核,其中,五星級飯店從580家減至574家。此后,2018年第三季度,五星級飯店通過數據審核數量進一步減少,為569家,相比2018年第二季度又減少5家。(來源:北京商報)

  

  據小編了解,酒店摘星分兩種,一種今年2月和4月,文旅部兩次公布了針對酒店行業衛生問題整頓的結果,全國共有15家五星級酒店被取消資格;另外一種則是因為星級評定嚴格,如果不符合條件,還需要增加投入維持一些設施,而這些設施對于酒店來說,并不能產生有效的收益,因此一些酒店尋求主動放棄星級。

  

  【酒店市場】【酒店不主動提供一次性用品,契合環保理念】


  

  5月12日,上海市文旅局公布《關于本市旅游住宿業不主動提供客房一次性日用品的實施意見》(以下簡稱《意見》),并列明不主動提供的一次性日用品目錄(2019版)包括:牙刷、梳子、浴擦、剃須刀、指甲銼、鞋擦。上海市文旅局市場處處長顧建斌告訴澎湃新聞記者,不主動提供的一次性日用品主要是指客房內在日常生活中可以被循環和重復使用的,又便于消費者旅行隨身攜帶的,而由旅游住宿企業提供的一次性替代消耗品。但只要顧客需要,原來有這些物品供應的酒店,仍然需要無償提供,不得另外收費。(來源:澎湃新聞)

  

  【智能服務】【途家民宿聯合金山云打造的首套途家智慧民宿正式上線】


  

  5月10日消息,消費日報網綜合發布了途家自營位于上海北外灘首套智慧民宿“景瀾之智”正式上線。該民宿融合了人工智能、物聯網、云計算等技術在民宿公寓服務方面的應用,可以滿足從迎賓、睡眠、早安、影音、夜間、辦公等六大場景的智能服務。


同時,這也是雙方對智慧人居領域和民宿場景化應用的一次新興嘗試與成功探索。目前,用戶可以在途家民宿官網或手機APP完成預訂。民宿擁有成熟高效的后臺管理系統,入住過程中可以及時響應客戶需求,并提供溫馨、流暢、科技化的住宿與服務體驗。(來源:消費日報網綜合)

  

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